¿Assemblages? Elaboración de vino a partir de distintas variedades de uva |
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Este día llevaremos a cabo una cata con la temática del assamblage, que es la elaboración de un vino final a partir de distintos vinos monovarietales de distintas variedades de uva. De la mano del enólogo Juan Manuel Vetas, seremos partícipes de nuestras propias mezclas, haciéndonos una idea del trabajo que tienen los enólogos ante estos retos de conseguir los porcentajes perfectos para conseguir grandes vinos. Reserva tu plaza y no dejes que te lo cuenten.
() 952187119 |
, - Ronda (Málaga) |
ruta-vinos-ronda.com |
El siglo XXI, marca un punto de inflexión, gracias a nuevos vitivinicultores locales y foráneos, que han apostado decididamente por este territorio. Comenzamos a recuperar la memoria, recordándonos y demostrándonos con su buen hacer, que Ronda es tierra de vinos. |
Ruta del Vino de Ronda
Phone: () - 952187119 Email: rutavinosronda@gmail.com City: Ronda |
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